3，用筷子搅拌成均匀的蛋液，使融化入味。
4，因为只用少量的油，为了防沾可以选用不沾锅来炒，锅热刷层油将打散的鸡蛋液倒入锅中，全程用中火即可，鸡蛋液倒入后，就用筷子不停搅拌成蛋碎，到凝固成块时，加入50克的清水倒入，水份快被鸡蛋块吸收差不多时。
5，将切好的葱段倒入，调成大火将葱段炒软关火即可。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-02-06 07:32:31作者：YD166手机阅读>>
3，用筷子搅拌成均匀的蛋液，使融化入味。
4，因为只用少量的油，为了防沾可以选用不沾锅来炒，锅热刷层油将打散的鸡蛋液倒入锅中，全程用中火即可，鸡蛋液倒入后，就用筷子不停搅拌成蛋碎，到凝固成块时，加入50克的清水倒入，水份快被鸡蛋块吸收差不多时。
5，将切好的葱段倒入，调成大火将葱段炒软关火即可。
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