▼《幼儿配方食品》(13~36月龄)规定
乳业专家宋亮表示,婴儿奶粉中不少企业都会选择用蔗糖、麦芽糊精等成分代替乳糖,一是为了增强奶粉溶解度和香甜的口感,二是为了节省成本。
乳糖
①乳糖是母乳中自然存在的一种糖类,占母乳的7%;
②是自然界中仅存在于哺乳动物乳汁中的,牛乳中乳糖含量为4.8%。
蔗糖
①蔗糖甜度是乳糖的2倍多,易致肥胖龋齿,蔗糖水解后变成果糖和葡萄糖。
②国家规定1、2段配方奶粉中不能使用蔗糖。
麦芽糊精
①麦芽糊精是一种价格较低的碳水化合物,大约是乳糖成本的五分之一;
②原料主要是玉米、大米或精制淀粉类等。
● 乳糖这么好,但是如果宝宝乳糖不耐受,岂不无福享受?
乳糖不耐受是因为肠道中乳糖酶不足,无法分解、消化乳糖进而引起的肠胃不适,说白了就是乳糖酶的事!
然而,人体内乳糖酶的产生需要经过乳糖的刺激,由乳糖刺激后才更容易生成乳糖酶(不包括先天性缺乏乳糖酶的情况)。
所以,正因为宝宝乳糖不耐受,才更应该多接触乳糖。
如果乳糖不耐受不是特别严重,建议每天少量多次进行喂养,防止造成肠胃中乳糖酶不够分解乳糖而出现乳糖不耐受。严重的话,还是及时就医,听从指导。
2真正好奶源——含有更高浓度的母乳营养
CLA(共轭亚油酸),听上去感觉很专业,其实就是一种脂肪,也是母乳中天然存在的成分,促进宝宝健康成长。
不要小瞧它,它不仅可以给宝宝提供最强的免疫力,促进骨密度,平衡血糖,减轻体脂,还是世界公认的天然抗癌物质,而CLA的含量与奶源息息相关。
简单来说,牛吃的鲜草越多,所产的牛奶中的CLA含量也就越高。数据表明:草饲牛奶(草饲奶牛所产牛奶)中的CLA含量是普通牛奶的2到5倍之多。
“吃好喝好心情好”的道理大概对于真的奶牛也适用了,户外放牧草饲奶源确实是更有营养。
目前,全球只有不到20%的草饲奶源,大部分都是以混合人工饲料喂养的圈养牛乳,这是因为草饲对于环境、气候等要求极高。
不仅需要大面积的牧场让奶牛充分自由活动,更需要充足的降雨量、利于牧草生长的土壤、一波接一波茂密生长的有营养的牧草等等,同时这样的饲养方式非常昂贵。
3天然肠胃保护者——益生元组合和比例接近母乳
世界卫生组织建议:充分利用母乳中所含的益生元与益生菌,有效为宝宝肠道提供天然保护,最大程度降低肠胃不适的发生。
目前研究证实效果较好的益生元品种有:低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖如菊粉、乳果糖。
另有临床免疫系统和临床消化系统相关的研究结果显示,低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS)组合比单种添加要更好。
且9:1的比例更接近母乳中的益生元组合比例,能更好地促进宝宝肠道中有益菌的生长、保证宝宝胃肠功能正常(如改善喂养耐受性;宝宝大便的频率稳定、大便软化等等),总体来说,就是让宝宝肠道更强健。
目前这种9:1的比例仍是专利,因此并不是所有奶粉都是按照这个最优比例添加的。