12月22日，阳光明媚，气温稍有回升。记者走进济南市莱芜区方下街道西五龙口村的蘑菇大棚，一棒棒菌包堆成一米高的“小墙”，整整齐齐映入眼帘。大棚内，菇香扑鼻，朵朵平菇鲜嫩肥硕，长势喜人。村民们正拿着筐子穿梭在菌包中忙碌地采摘，她们娴熟地用手掐住菇根，轻轻一扭，整朵平菇就从菌包上脱落，然后被装入筐中。

西五龙口村靠近汶河，水利条件优越，空气湿度大，适合发展食用菌种植，蘑菇种植已经有20年的历史。近年来，全村共建立了320个大棚，有120户从事蘑菇种植，年产蘑菇1500万斤，全年净收入1000万元，已成为了省内闻名的蘑菇种植专业村。

跟随记者镜头，去看看西五龙口村的蘑菇种植秘诀吧！

大众报业·农村大众记者 周丹阳 通讯员 赵洋 卢燕