加利福尼亚州是美国农牧业最发达的大州，比德克萨斯州这些以农牧业闻名的大州还要发达，农业用地，占据了全州总面积的30%及以上，也就是13万平方公里左右，种植了诸多农产品，种类达到几百种之多。

以甘蔗、水果、棉花、蔬菜等经济作物最为高产。其中甘蔗、水果产量均在美国前列，而棉花产量也是稳居美国前五。

除了经济作物外，加州的畜牧业和林业也十分发达，是美国重要的牛奶、蛋、肉产区。而林业更是美国三大木材生产州之一，地位无比重要，供给了美国林业市场近30%的市场份额。

当然，仅仅凭着这些，加州也不可能成为美国最发达的大州之一，其经济支柱除了农牧业外，还有发达的制造业。

其制造部门齐全，可制造的种类繁多，既包括航天、电子等高科技部门，也包含着炼油、石化、军火、食品加工、造纸、印刷业等产业，可谓是种类齐全，要啥有啥。