天麻补脑益智汤是一道常见的汤品，含有多种药食同源的天然食材，功效极高，具有健脾养胃、滋阴润燥、养血安神等多种作用。

下面小编就为你介绍它的家常版做法和对人体的营养功效。

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准备材料：

1. 鸡肉一只（4斤）

2. 天麻、党参、黄芪、玉竹、红枣海底椰等适量

具体做法：

1. 鸡肉洗净，切块

2. 天麻、党参、黄芪、玉竹、红枣和海底椰分别用水浸泡半小时，洗净备用。

3. 炒锅内放入适量的水并烧开，待水开后放入鸡块焯水后控水分备用。

4. 再次倒入清水（热水更佳），将焯过水的鸡块放入汤锅中，加入天麻、党参、黄芪、玉竹、红枣等各料煮滚，

5.小火慢炖2小时直至肉质酥软，味道浓郁即可出锅，加适量的盐调味即可。

营养功效:

1. 天麻提神醒脑，并对头痛，身体疲劳等神经方面症状有良好的缓解作用。

2. 党参能够增强人体的抗病能力，缓解疲劳，提升免疫力。

3. 黄芪具有良好的补充气血和增强人体免疫力的功能，适合肝肾不足、体弱多病、易受感冒等人群食用。

4. 玉竹是一种养阴滋润的食材，含有丰富营养物质，对老人、病人、产妇等有很好的食疗功效。

5. 红枣富含维生素C，能够增强人体免疫力，并具有养血安神的功效。

6. 鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素B，是一种极佳的滋补食材。

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温馨提示：

1. 炖汤的过程中可以随时加入清水，保证汤汁充足。

2. 炖制的时间越长，口感和汤汁越浓郁。

3. 本汤品适合所有人群食用，孕妇及感冒发热期间不宜食用。

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希望这份天麻党参黄芪红枣玉竹鸡汤的具体做法和营养功效，能够为你带来健康美味的享受，赶紧动手试试吧！

来源喵酱美食记 喵酱美食记