椰枣。新华社图片

□四川农村日报全媒体记者

袁宇君

12月16日，阿联酋政府向中方捐赠的首批1500椰枣树苗正式交接，即将在海南省文昌市定植移栽，开展试验性种植。对此，不少网友纷纷留言表示好奇：“椰枣是个啥味儿？椰枣长啥样？”更有四川网友发问：“椰枣在我们四川的攀枝花能不能种得活喃？”

面对这些问题，记者采访了攀枝花市农林科学研究所专家张帆和潘宏兵。

这个“高富美”在四川也能种

椰枣又名海枣，原产于西亚和北非，是一种可在热带至亚热带气候下种植的棕榈科植物。椰枣椰枣，树形似椰、果实类枣，因此得名。

较少接触热带作物的读者可能不知道，阿联酋政府向我国捐赠的椰枣，是名副其实的“高富美”。高，体现在树干高大挺直。富，体现在富含糖分和其他丰富的营养物质，美，体现在结果时成团成挂，颜色深红，喜庆又美观。

在我国海南、福建、广东、广西、云南等省区，都可以看到引种栽培的椰枣的身影。我省攀枝花干热河谷区属南亚热带为基带的立体气候，因此不少四川网友好奇，椰枣在四川能否种植。对此，攀枝花农林科学研究所专家张帆给出了肯定的回答。

从上世纪70年代开始，攀枝花引种大王棕、加拿利海枣、银海枣、糖棕、假槟榔、狐尾椰、椰枣等棕榈科植物，主要用途均为园林绿化。当前，攀枝花还有少量引入椰枣树，并非作为生产椰枣的作物，而是作为园林绿化的观赏类植物。正如前文所述，椰枣树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，叶片狭长，叶色丰富，深绿、灰绿相间的叶子层层叠叠，使人联想到龙的鳞片。

椰枣在中东的地位相当高

椰枣树的花呈穗状，一个花穗上往往有上千朵花蕊。每朵花比豌豆大不了多少，花蕊呈白色，播粉流香。初生的椰枣呈青色，长大变为黄色，成熟后则呈红褐色。椰枣长椭圆形，成百上千个集结成一团。每棵树可生长五到十团，每团重可达七八公斤。一棵盛果期的椰枣树，每年可产椰枣六七十公斤。

如果您此时走进超市，拿起一包金丝蜜枣果脯，有很大的概率，它的原材料就是产自阿拉伯半岛的椰枣。

椰枣是世界上最古老的树种之一、干热地区重要果树作物之一，有5000多年的种植历史，且有大面积栽培，尤以伊拉克为多，占世界的三分之一。

攀枝花市农林科学研究院潘宏兵解释道，从农业发展的角度来说，椰枣含糖率高，营养丰富，既可作粮食，其花序汁液等又是制糖、酿酒的原料。高产的椰枣除果实供食用外，叶可造纸，树干作建筑材料与水槽。

埃及诗人曾这样赞美椰枣：椰枣是穷苦人的食物，富人的糖果，也是旅行者和出门在外的人的干粮。从文化层面来说，椰枣树在阿拉伯神话中具有重要地位。