今天带大家来解锁一颗颗「菠菜鸡蛋小方」，面蛋糊中加入菠菜碎中推圆煎熟，切成整整齐齐的长方形，轻轻松松面、菜、蛋齐活儿！浓浓的蛋香味混杂着菠菜香，美味十足～

????????‍♀️食谱作者来安利

@子非鱼cyz：

“菠菜鸡蛋小方不是蒸的，是煎的，除了菠菜鸡蛋，还有面粉，是可饭可菜的小可爱～趁热直接吃，香喷喷自然没得说。做汤、下面甚至炒菜，随手抓几个，也都用得上。”

食谱作者：@子非鱼cyz

用 料

菠菜 1小把

胡萝卜 一小截

鸡蛋 4个（土鸡蛋）

面粉 约80克

盐 适量

鸡精 适量

玉米油 约10克

/蘸水用料/

蒜泥 适量

香菜 适量

生抽：陈醋 2：1

做 法

01. 菠菜一小把，洗净焯水攥干切碎，胡萝卜细丝再切小段备用。

02.约80克面粉，打入鸡蛋，用蛋抽慢慢搅拌，搅拌成无颗粒的面蛋糊。