蒙城全牛馆

岁末将至，敬颂冬绥。大雪将至，万事胜意。

前天合肥的初雪如约而至，纷纷扬扬的洒下一片片雪白。不知道大家有没有激动的跑到门外拍一张雪景图呢？反正小编的朋友圈可是被美丽的雪景图刷屏了！

寒冷的冬天想必大家都爱和朋友或者家人围坐一桌，吃一顿热乎的。如果吃腻了火锅的浓油厚酱，何不来一锅养生牛肉锅！

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。冬天来一锅清汤牛肉锅，香软的牛肉配上鲜美的清汤，岂不快哉！

今天要介绍的就是一家回归牛肉原汁原味的店。让我们一起来看看他家的养生牛肉锅，顺便给你讲讲这家老板的故事。

老板是从1992年开始做厨师，接触餐饮行业。前前后后做过徽菜、川菜、粤菜多个种类菜系。

做餐饮很多年后，老板觉得做餐饮还是要回归原汁原味，加之老板是蒙城人，蒙城可是个养牛大县，蒙城的牛肉汤就是原汁原味。

“我们那的清汤牛肉汤，我感觉是很养生的，我想把它带到合肥这里来。”