3、先将最难煮熟的豆类食材倒入电饭锅里，加入适量清水，选择“煮粥”模式，先煮半小时。

4、把大米、糯米、小米这些谷类食材连同浸泡的水倒入电饭锅中，再放入莲子、百合、桂圆，盖上锅盖，继续煮一小时。

5、粥煮至浓稠，豆谷类食材熟透后，把红枣、核桃、葡萄干、枸杞易熟的食材倒入锅里，放入适量的冰糖，搅拌均匀，熬煮15分钟左右，一锅软糯香浓的八宝粥就煲好了，盛入碗中食用即可。

腊八粥所选用的食材可根据自己和家人的喜好随意搭配，但最好是以上提到的五类食材都要涵盖，讨到“五福临门”这个好彩头，新年过的顺顺利利。