王女士，36岁，1个多月以来频繁感到右上腹不适，食欲不振且易劳累，因为正值酷暑，王女士误认为这是由于天气炎热造成的，并未就医。但近日她发现自己脸色越发黄了起来，是不正常的那种黄色，她意识到问题的严重性，立即来到医院进行检查。
经过血液和腹部超声检查，发现王女士的肝功能存在异常，其丙氨酸氨基转移酶升高为85 U/L，天门冬氨酸氨基转移酶升高为70 U/L，不仅如此，王女士的腹部超声检查发现肝脏结构异常：肝脏轻度增大且边缘不规则，由以上结果可判断出王女士的肝脏受到了损害。
医生进一步询问病因，王女士平日并不酗酒，也没有长期服用药物的习惯，但家人告诉医生，王女士不喜欢浪费食物，于是长年食用放了好几天的剩饭剩菜。甚至已经发霉的水果或者面包之类的食物，王女士也不舍得扔掉，她会把坏掉的部分切掉，食用剩下看起来还完好的部分。
医生由此判断，王女士的肝病可能是由于她长年累月食用霉变食物引起的。医生为王女士输注了护肝的药物，并且开具了一些口服药物，嘱咐她不能再食用放置了很久的剩菜了，放冰箱里的也不行，此外，已经霉变的食物也不能吃，因为即便将霉变部分弃去，也不能保证好的那一部分没有霉菌的存在。
但王女士有一个疑问，她询问医生：前段时间在网上看到有“专家”说：大蒜是肝病的“发物”，吃多了易引发肝损害，但大蒜作为日常生活中常见的调味品，很难完全避免，针对自己目前的情况，还能不能吃大蒜呢？
医生告诉王女士：大蒜在适量食用的情况下，一般对肝脏没有明显的负面影响，反而具有一些积极的效果，因此可以放心食用。听到医生的解释，王女士放下心来，回到家中遵照医嘱服用药物，注意饮食，症状已逐渐好转。
如医生所说，大蒜作为我们饮食中必不可少的调味品，其实它对肝脏并无损害，甚至对我们的身体还有诸多好处。
