10、再将蛋清加一点清水搅拌均匀，倒入平盘里，迅速摊平，形成薄薄的、白色的蛋饼；蛋清里加一点清水也是为了增加蛋清的流动性，方便摊成蛋饼；

11、将之前的蛋黄菠菜卷再卷回来，白色的蛋饼包着蛋黄菠菜卷，内外两种颜色，是不是很简单呢！

好吃又健康的菠菜蛋卷就做好了，切成小段，摆盘上桌，内外两种颜色，营养丰富美味，再让孩子自己挤上番茄酱，一定大受欢迎。

春天是孩子们长身高的好季节，万物生长不能错过，妈妈们要想办法让孩子们多吃点饭菜，帮助孩子们越长越高吧！

当然，除了饮食搭配合理以外，还需要加强户外运动，多带孩子出去玩一玩，在阳光下尽情的奔跑、跳跃，增加体育锻炼，孩子们的身体才会更健康、更强壮。

在我家，妈妈负责孩子们的饮食，爸爸负责孩子们的体育锻炼，虽然爸爸很忙，但每周的户外登山也是需要的，这样的蔬菜蛋卷也适合做成便当，装在便当盒里带到户外分享，喜欢的话，你也试试吧！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！