大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

材料：五花肉，辣白菜，豆腐，青椒，小葱，韩式辣椒酱，生抽

做法：

1.五花肉切片。

2.青椒小葱切好备用。

3.沙锅烧热，淋入一点食用油，放入五花肉片煸出油。

4.放入青椒。

5.倒入辣白菜炒一下。

6.放入一大勺辣酱炒匀。

7.放入适量水煮沸。

8.放入豆腐煮10分钟，再加一点生抽即可出锅食用。

食材：‬大肘子‬、生姜‬、小葱‬、花椒‬、八角‬、桂皮‬、香叶‬、小茴香‬、料酒‬、酱油‬、干辣椒‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、冰糖‬、陈醋‬、食盐‬、黄豆酱‬

做法：

（1）肘子处理清洗干净，生姜去皮切片，小葱剥皮切段，干辣椒切段备用。

（2） 焯水‬：肘子冷水下入锅水，加入适量的料酒、生姜、葱段，焯水片刻，捞出来用清水冲洗干净，沥干水分，盛入盘中备用。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，放入适量的生姜、葱花、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、冰糖爆炒出香味。

（4） 配料‬：加入一勺黄豆酱，小火煸炒出红油，再加入适量生抽、蚝油、老抽、食盐大火煮至汤汁浓稠冒泡。

（5）下入大肘子，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖煮片刻。

（6）炖煮至汤汁浓稠，肘子软烂脱骨，大火收汁，关火出锅，盛入盘中即可，肥肉不腻，瘦肉软烂，好吃到停不下来老少皆宜！

食材：圆白菜半棵 、西红柿2个 、豆腐干5片 、火腿1片、葱姜末各1茶匙（5克）、酱油1汤匙（15ml）、五香粉1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）。

做法：

1、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。

3、 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如果汤水过多，调入少许水淀粉也可。