岁月如飞刀，刀刀催人老。人都会随着时间流逝而慢慢地走向衰老，不光是视力、听力的下降以及行动的缓慢，最明显的改变是容颜的苍老。

虽然有时可以看到很多明星都有一张“不老神颜”，但是我们都知道，随着年龄增长，变老是无法逆转的事情，那么他们是怎样在四十岁的时候依然可以保持二十岁的风采，甚至在六十岁的时候脸庞看上去还是像少女般紧致呢？

这就要提到决定我们身体是否可以处于年轻态的重要物质：

胶原蛋白

胶原蛋白是一种功能性蛋白，具有良好的生物相容性、可生物降解性和生物活性，随着年龄增长，人体中胶原蛋白含量会下降，从而发生联固化，使细胞间粘多糖减少，最后皮肤就会失去光泽、降低弹性、逐步老化。

因此，要想保持年轻，就要留住胶原蛋白，在身体流失胶原蛋白前就进行补充，填补缺损。

很多人对胶原蛋白的固有理解就是食品，比如燕窝、花胶、猪蹄等，这些营养品真的富含胶原蛋白吗？它们真的可以起到广告宣传的那种神乎其神的作用吗？今天，就让我们一起来探讨这个问题。

吃营养品可以补充胶原蛋白吗？

“营养品”正如其名，确实具有保养的作用。所以吃营养品是可以补充胶原蛋白的。在生活中我们通常说的营养品有燕窝、花胶、猪蹄等。

燕窝

燕窝是家喻户晓的保养品，它含有丰富的胶原蛋白、燕窝酸、碳水化合物、钠等微量元素，可以促进细胞的再生功能，维持身体的年轻态和轻盈感；另外，燕窝的功效还有养阴润燥，可以减轻咳嗽、发热、盗汗等不良症状。正是燕窝有这许多功效，才成为走亲访友的送礼佳品。

花胶

花胶虽不如燕窝这般名气大，但也是比较名贵的保养品。所谓花胶，即指鱼胶，是由新鲜的鱼鳔晒干后所制成的，主要成分就是胶原蛋白和钙、铁、锌、硒等微量元素，功效是增强脑神经功能，促进生长发育，增强免疫力；同时有着美容养颜、滋养皮肤的作用。但是花胶在食用时要控制量，不要多吃，否则会上火。

猪蹄

猪蹄是饭桌上最常见的可以补充胶原蛋白的一道美食。猪蹄中也含有丰富的胶原蛋白，通过吃猪蹄，可以使身体的胶原蛋白得到很好的补充，从而使肤色更加红润，皮肤更加紧致、富有弹性。猪蹄还含有维生素E和维生素A，可以帮助身体抗衰老、抗氧化、补充视网膜感光物质的原料、保护视力。

还可通过什么补充胶原蛋白?

除了以上所述的营养品外，其实，鸡蛋里也含有胶原蛋白，而且鸡蛋中的蛋白质是最全面的蛋白质，跟其他肉类相比更易于吸收。

但是人对蛋白质的需求是很高的，正常成人身体中一天需要的蛋白质大约等同于六到八个鸡蛋，长期下来这个数字还是很大的，因此人们还是倾向于选择营养品，

不过像燕窝和花胶这样的营养品价格不菲，猪蹄的脂肪含量又比较高，所以在日常生活中，多吃鸡蛋是补充胶原蛋白最主要的选择。

广告宣传中把营养品的价值说得神乎其神，其实多少有一些夸张的成分。

营养品价格较高是因为它的胶原蛋白成分的确十分可贵，然而胶原蛋白通过鸡蛋这样的平价食物也依然是可以作为代替补充的，燕窝等营养品在条件允许的情况下可以选择，但不应过度提倡，要理性消费，不跟风盲从。

● 转载需注明出处