刀起刀落间，薰衣草萝卜发出了“啪”一声清脆的声音，就好像切西瓜一样，顺势裂开，听声音就觉得很好吃。

萝卜肉颜色也超美，从里到外的紫色渐变，嫩得汁水都要流出来。

还没下嘴，这萝卜就完全勾起了吃货们满满的*。

厚切一片，咔嚓一声咬下去，没有辛辣味，有的是淡淡的清甜口感，以及满口的汁水。

胡天华用“淡雅”两个字形容自己选育的这款萝卜，它在杭州菜农中推广较多，浙中、浙南一带也有种植。

薰衣草萝卜还有两个兄妹，预计近两年会上市。

一个是皮和肉紫红色更浓郁，味道也更甜；一个是皮和肉都是桃红色系，肉色的渐变桃红特别诱人。

萧山一刀种，兰溪小萝卜

浙版萝卜江湖自古大咖多

浙江人的吃萝卜地图，你认识几种

一碗清粥，一碟萝卜干，一天开始了。

中午，一碗红烧萝卜，好吃到能下一碗饭。

大多数人对萝卜的钟爱，是执着的。

在浙江人的萝卜版图里，从南到北，从东到西，从来不缺大咖。

腌萝卜，最出名的是萧山和兰溪。

拇指大小的兰溪小萝卜，是闻名全国的一种整个腌制食用的浙江萝卜品种。

长度跟菜刀相当，切一刀就能腌的萧山一刀种，更是缔造了萧山萝卜*传奇故事。

生吃萝卜，浙江在桐乡一带有传统，红白两种皮色，名唤“雪里种”。

上世纪70年代，浙江自主选育的“浙大长”萝卜如今还活跃在田间地头。

它叶子大，身子长，产量高，农家不仅能吃，还可以用来作饲料，也因此种植范围广、经久不衰。