时间

最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。（早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能，但对于肠胃不好的人易导致腹泻。）

用量

成人每天20克左右，儿童每天10克左右。

水温

冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。

温水：用40摄氏度的温水冲服，滋养效果好。

凉水：用凉白开冲服，润肠通便效果更明显。

存放

1、蜂蜜呈酸性，避免使用金属容器。

2、保持容器密闭，避免水分和异味。

3、室温储存，避免营养成分被破坏。

4、蜂蜜结晶是正常现象，不是变质。

特别注意

蜂蜜并不是人人都适用。*妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。

此外，蜂蜜果糖含量较高，痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显，因此要尽量少吃。

一张纸一根筷，帮你选蜂蜜

如何辨别纯正蜂蜜与掺了东西的劣质蜂蜜呢？方法很简单，只要一根筷子、一张白纸就可以了。

白纸检测法

将蜂蜜滴到白纸上，纯正的蜂蜜因为质地浓稠，滴一滴到纸上会形成珠形；劣质的掺了水的蜂蜜则不会成形，很容易就散开了。

筷子检测法

将一根干净筷子插入蜜中，再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌，还能拉出黏稠的丝，这些丝若断了，会收缩成球形。