后天就立秋了，预示着到了庄稼成熟的季节了。这几天，小羊妈妈发现街上好多摊位开始卖新鲜的紫薯了。于是，买了几斤提回家。

孩子爱吃的紫薯馒头（红花是红肉火龙果和面蒸的花朵馒头，下一篇文章有做法介绍）

大家都知道，紫薯的营养价值非常高，它不但具有普通红薯的营养成分，还富含硒元素和花青素。有增强人体免疫力、促进胃肠蠕动、改善视力、防癌抗癌等一系列功效。

若叫小羊妈妈用一句通俗易懂的话，来概括吃紫薯的好处，那就是：常吃紫薯好处多多。

紫薯和面、紫薯泥做馅的馒头，孩子爱吃。

买回来的紫薯，为了省事，小羊妈妈喜欢直接隔水蒸着吃，但是孩子不喜欢这样吃，说这样吃太干了，跟吃鸡蛋黄似的，噎得慌，咽不下去呢。

为了让孩子吃上营养多多的紫薯，小羊妈妈也是想了好多办法。这一次尝试着做了这款紫薯和面、紫薯泥做馅的花样馒头。馒头出锅时，孩子一眼看到就喜欢上了，说这馒头真好看，一连吃了三个呢。

紫薯馒头，两朵红花是红肉火龙果和面做的

所以说，如果孩子不爱吃紫薯，或者不爱吃普通馒头的话，或许，换个做法，孩子就喜欢吃了呢。

【食材准备】：

紫色紫薯面团：1根紫薯、150ml纯牛奶（蒸熟的紫薯泥混合纯牛奶，取150ml）、面粉300克、干酵母3克。

白色牛奶面团：纯牛奶80ml、面粉160克、干酵母2克。

自制紫薯馅料适量、绿色黄瓜皮汁面团少许。