大家都知道“好吃不过饺子”，我们家也常包饺子吃，但是每次总是或多或少的剩下些饺子皮。

一般饺子皮剩下了，我都是包上点红糖，给孩子做个糖饺子吃。

有时面和多了，饺子皮剩下的多了，除了早上做葱油饼，就是将饺子皮切成面片的性状，下面皮吃。

反正怎么能把饺子皮充分利用就行啊。

今天和大家分享3种我家常做来吃的剩饺子皮的做法，虽然简单，但味道确是不错的。用这3种方法做出的剩饺子皮，全家人都说好吃呢，好了话不多说，下面就来看看吧。

第一种：【土豆焖卷子】

准备食材：剩饺子皮适量 土豆1个，西红柿1个，葱花和香菜适量

调料：食盐、生抽、蚝油、香油、食用油适量

具体做法：

1、 土豆洗净去皮，放案板上切成条状；

2、 西红柿洗净去皮，放案板上切成小块备用。（西红柿顶部划十字花刀，用开水烫一下，好去皮）