中国樱桃在浙江地区的避雨栽培关键技术研究

_俞丽红_陈淑玲_丁清平_孟瑜清

浙江省诸暨市是中国樱桃的主产地， 现有种植面积 400 hm 2 左右， 主要栽培品种有诸暨短柄樱桃、 黑珍珠及少量红妃 。 中国樱桃由于转色时碰到雨水容易裂果， 而且黑珍珠、 红妃等品种， 在花期和转色期碰到多雨时很容易爆发褐腐病， 损失惨重 。 2018 年在诸暨市马尾巴家庭农场进行了中国樱桃避雨栽培技术的研究与示范， 并申报了省级团队项目， ， 经过三年多的试验与观察， 取得了较好的成效， 并总结了一套比较系统的栽培技术 。

1 建园与定植

1 .1 立地条件

应选择生态条件良好、 阳光充足、 通风良好、 地下水位低于 80 cm， 土壤深厚疏松、排灌方便、 pH 值7 .0 左右， 没种过桃、 李、樱桃的平整缓坡地块建园； 地下水位较高的地块建园， 须四周挖深沟， 沟深 80 cm 以上， 做高畦 ，畦面高 50 ～ 60 cm 。

1 .2 品种选择

选择适合本地种植， 特性明显， 栽培管理相对容易的优良品种， 如诸暨短柄樱桃 、黑珍珠， 红妃 。

1 .3 苗木的选择和处理

苗木容易感染根癌病， 建议选择用山樱桃作为砧木无根癌的甲级苗 。对有损伤的、 根癌的， 过长的根系剪去 ，然后在1 % 的硫酸铜溶液中浸5 min， 再用2 %的石灰水浸1 min， 或用3 % 的次氯酸钠溶液浸3 min， 用 或用 “ K- 84” ” 生物农药菌液浸泡2 h 。

1 .4 定植

建议在南方地区在落叶后种植， 时间在当年 12 月至次年 1 月较好 。 做墩浅种， 嫁接疤露出地面 。 开心形种植行株距建议4 m×（3 ～ 4） m， 分层形行株距建议2 m×4 m 。

2 栽培管理

2 .1 树形管理

根据避雨棚的结构及樱桃采摘的要求 ，主要推广 3 ～5 个主枝， 树高控制在 2 .5 ～

3 .0 m 的开心形或主杆分层形树形 。

2 .2 大棚建设

避雨棚在种前或种后均可搭建， 通常建议在种前搭建， 可有效减少病虫害的发生 。避雨棚应选择带有自动摇膜杆的标准连栋钢架大棚， 有利于樱桃的生长和农事操作 ，特别是机械操作 。

2 .3 整形修剪

幼龄树主要是对枝条进行拉枝和疏剪 ，结果树主要是果实采摘后要及时修剪， 主要是对结果枝的修剪 。 当年的结果枝段全部剪掉， 尽早促发夏梢 。

2 .4 大棚管理

大棚的覆、 揭膜时间应根据当地的气候及褐腐病的发生条件， 通常在开花前覆膜 ，正常年份诸暨地区在2 2 月底前完成 。 特别是黑珍珠品种必须在开花前完成， 能有效地控制褐腐病的发生 。 揭膜时间最好在 10 月底 ，对改善樱桃早期落叶效果明显 。

2 .5 土壤管理

2 .5 .1 施肥 。 重点施基肥， 一般在 9 月底至11 月上旬， 每 667m 2 肥 施有机肥 （ 建议使用商品有机肥） 1000 ㎏ 50 ㎏三元复合肥 三元复合肥 （ N:P:K ＝15： ： 15： ： 15 ）。

2 .5 .2 追肥 。 结果树果实采摘修剪后施速效肥， 建议每株施 200g g 左右的复合肥和 50g 左右的氮肥， 以促发夏梢 。 其他时段看树而定， 建议使用叶面肥 。

2 .5 .3 排水和灌水 。 梅雨季节 ， 雨水较多时要及时排水， 决不能在园内长时间积水 ，6 ～ 9 月份高温干旱季节， 特别是到 10 月底揭膜的园地在土壤发白时要进行灌水， 以满足花芽分化所需水分 。

3 病虫害的防治

3 .1 冬季清封园

落叶后及时清除园内的落叶， 剪去树上的病虫枝， 然后用 5 ° 石硫合剂封园， 土壤最好也喷一遍 。

3 .2 花谢后喷抗普性农药

谢花后喷药一次， 正常年份 3 月上旬， 建议使用大生 M- 45 速克灵 阿维菌素 。 3 月底4 月初黑珍珠、 红妃品种再喷一次扑海因， 以防止果实转色至成熟时段褐腐病再次发生 。

3 .3 果实采摘后

要防止细菌性穿孔病及毛虫的危害 。药剂可用新植霉素、 敌百虫等 。

3 .4 及时覆膜、 揭膜

萌芽前覆膜， 10 月底揭膜 。 能较好地控制病害。