香的生命

穆记十九香

每一味香在成为香料盛上餐盘之前

都有自己独特的成长史

今天一起来探索

它们是如何一步步成长

最后汇聚成穆记十九香

01 花椒

芸香科花椒属植物

原产于中国，原生于喜马拉雅山脉

后沿江河移植到中国地理第二阶梯

4-5月开花，8-9月或10月结果

成熟采摘经过晾晒后即可保存使用

02 青花椒

属灌木芸香科花椒属植物

常见于平原至海拔800米的山地疏林、灌木丛或岩石旁等地。

花期7-9月，果期9-12月

在种子完全成熟时采种

可直接使用新鲜青花椒

也可采种后及时在室内干燥处晾干储存

03 小茴香