摘要：千页豆腐是一种常见的豆制品，口感鲜嫩，营养丰富。本文将为您介绍四种简单易学的千页豆腐做法，让您在家中就能轻松烹饪出美味的千页豆腐佳肴。

一、蒜蓉千页豆腐

材料：千页豆腐200克，蒜蓉适量，葱花适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，盐适量，白糖少许

步骤：

1. 将千页豆腐洗净，切成厚薄均匀的片状，备用。

2. 锅中烧油，放入切好的千页豆腐，小火将两面煎至金黄色，盛出备用。

3. 锅内留底油，放入蒜蓉炒香，再加入煎好的千页豆腐，加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，翻炒均匀。

4. 最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

二、辣炒千页豆腐

材料：千页豆腐200克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，盐适量，白糖少许，花椒少许

步骤：

1. 将千页豆腐洗净，切成厚薄均匀的片状，备用。青椒、红椒切块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

2. 锅中烧油，放入花椒炒香，再加入干辣椒炒出红油，然后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入切好的千页豆腐，翻炒均匀后，加入青椒、红椒，继续翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

三、茄汁千页豆腐

材料：千页豆腐200克，西红柿1个，葱姜蒜适量，番茄酱适量，生抽适量，蚝油适量，食用油适量，盐适量，白糖少许

步骤：

1. 将千页豆腐洗净，切成厚薄均匀的片状，备用。西红柿去皮，切丁，葱姜蒜切末。

2. 锅中烧油，放入葱姜蒜炒香，再加入西红柿丁，小火炒至出汁。

3. 加入番茄酱，翻炒均匀后，加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，再加入切好的千页豆腐，翻炒均匀。

4. 最后大火收汁，即可出锅。

四、凉拌千页豆腐

材料：千页豆腐200克，香菜适量，小米椒适量，大蒜适量，生抽适量，陈醋适量，蚝油适量，白糖少许，盐适量，辣椒油适量，香油适量

步骤：

1. 将千页豆腐洗净，切成厚薄均匀的片状，备用。香菜切段，小米椒切圈，大蒜切末。

2. 将切好的千页豆腐放入沸水中，焯水1分钟后捞出，过凉水，备用。

3. 将千页豆腐放入碗中，加入香菜段、小米椒圈、大蒜末，再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、辣椒油、香油调味。

4. 最后搅拌均匀，即可装盘。

千页豆腐的做法多样，口感丰富，营养美味。学会这四种简单的千页豆腐做法，让您在家也能轻松烹饪出餐厅级的美味佳肴。赶快尝试吧！