导读：沙漠也能生长，既是饲料也能当菜吃，曾被推广种植，现在却被嫌弃

对于入侵物种，多数人都是咬牙切齿的。

尤其是在农村地区，很多的入侵物种对农业都有一定的危害。

所以说起一些生命力强、繁殖能力强的入侵物种，许多的网友都会有一个想法，既然这些植物如此的厉害，就把它们种植在沙漠里面吧，让它发挥最后的一点价值。

还别说，真有这样的植物。比如今天要和大家说的“鬼子姜”就是如此的厉害，它在沙漠里也能存活。

鬼子姜只是民间的一种俗称，有些地方也叫它洋姜、五星草、洋羌、番羌等，它的学名叫菊芋，是菊科向日葵属的一种多年宿根性草本植物，这是和向日葵也有亲戚关系的一种植物。

鬼子姜的故乡在遥远的北美洲，大约是在17世纪的时候传入到了欧洲，后来又经欧洲传入到了我国。

对于这种作物，现在的年轻人不怎么了解，可是农村上了年纪的老人们，应该对它有着特殊的情感。

在过去它在农村就是“明星作物”，南北方都有种植。当时不光是把它当菜吃，而且还是优质的饲料，很多人都会在一些贫瘠的土地栽种一些鬼子姜。

而这一切，都因为鬼子姜的有点太突出了。

大家都知道在以前种植技术比较落后，再加上当时的粮食作物普遍都具有产量低的特点，农民又都是靠天吃饭的，所以即便是种植了许多的粮食作物，但还是经常会吃不饱饭。特别是遇到灾荒了，那粮食的产量就更低。

这样的背景条件下，自然对于那些容易种植、管理简单，并且还产量高的作物很喜欢，其中传入我国的鬼子姜就具备了这些方面的特性。

鬼子姜作为一种入侵物种，它具有超强的生命力。基本上对生长的环境不挑剔，适应性很强，不光是耐贫瘠、耐干旱，还很耐寒冷，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。

而且鬼子姜还有一个优点，就是种植简单，但是产量很高。这种作物是多年生的植物，只要种植一次，那么就可以连续收获多年。在我国不光是南方能种植，北方和西北地区也可以栽种，就连在沙漠里面都能自然生长。

除了这些优势以外，鬼子姜还有用途广的特点。它不光是可以当饲料，而且还可以当蔬菜、粮食来食用，是人畜都可以食用的一种作物。

鬼子姜的根块长得很像我国的生姜，但是它却不辣，并且主要的成分就是淀粉，因此它就可以当粮食来食用。以前的条件不好，就常把它煮食来食用，比如直接煮熟了吃，或者是煮粥吃，当然最普遍的吃法，还是用它来腌制咸菜，或者是晒制菊芋干了。