说起家乡传统美食，你能想起什么呢？

我的家乡在湖南，被国人称为辣椒的省份。

湖南的女孩被称为辣妹子，是因为我们特别

能吃辣，比如说指天椒，野山椒，还有辣王

白辣椒，这些别的省份吃起来会掉眼泪的辣椒，

是湖南人的最爱。无辣不欢是对湖南人的另一

个别称。

其实，除了辣椒，湖南人还有多别的传统美食的，

比如湖南腊肉，湘西猪血丸子，湖南特色粽子，

湖南腊肠，湖南油糍粑，湖南年糍粑等等，都是

非常好吃的。

今天我们不说腊肉，也不说粽子，因为这些都做过

好多次，今天我们来分享一个传统美食：华容团子。

详细的比例和配方，简单的做法，味道却特别香，值得你一试。

第一步：准备一个大盆子，里面加入300克糯米粉，

再加入250克粘米粉。这样做出来的团子软糯适中，口感非常好。

用400毫升的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至无颗粒状，

然后下手揉成偏软的粉团。

然后加入少许植物油，这样揉出来的粉团柔软光滑。