薄荷，又叫“银丹草”、“升阳草”，闻起来十分提神醒脑，让人从身心深处都能感受到一股冰冰凉凉的气息。薄荷是世界上三大香料之一，也是常见的药食两用的草本植物，一直以来都被认为是医学界的保健圣品。

现代药理学相关实验证实，薄荷具有抗菌、消炎、镇痛、止痒、健脾等作用。下面，湖南省第二人民医院药学部为您讲讲薄荷的主要功效和应用。

（网络图，仅供参考）

1、可促进汗腺，呼吸道腺体等的分泌，用于风热感冒和相关呼吸道炎症的治疗。

2、有抗菌消炎的作用。薄荷中含有的薄荷醇等能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化，从而起到消炎、止痛、止痒的作用。

最常见用于蚊虫叮咬、皮肤瘙痒等等。

（网络图，仅供参考）

3、有健胃和祛风的作用。薄荷有益于治疗食积不化，减轻肠充气。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛、胃溃疡。

4、薄荷有一定的抗癌疗效。

薄荷的新鲜叶中含挥发油0.8%~1%，干茎叶含1.3~2%。据国外最新公布的医药研究成果，产自中国的薄荷油具有独特的抗癌作用。

薄荷油能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

5、薄荷还有一定的抗病毒作用，对单纯疱疹病毒、牛痘病毒、流行性腮腺病毒均有抑制作用。

此外，薄荷还能促进一些药物的透皮吸收作用，对增加相关药物的吸收有很好的帮助。

1、医药用途

薄荷可以提取出薄荷脑、薄荷油，以它们为主要成分或配方可制成各种我们很熟悉的药物，比如藿香正气水、风油精、痱子粉、皮炎平膏等等。

（网络图，仅供参考）

2、食疗用途

薄荷也可用于食疗，主要食用部位为茎和叶。

在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

薄荷粥可疏风散热、增进食欲、帮助消化；薄荷汤可解毒败火；薄荷豆腐可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症；鲜薄荷鲫鱼汤可治小儿久咳；直接用薄荷叶泡茶喝，饮用有清凉感，更是清热利尿的良药。

3、工业用途

在工业方面也可见薄荷的身影。

薄荷用作食品添加剂可促进消化、增进食欲；用作烟草矫味剂可以减弱烟草的辛辣刺激味，使味道变得温和而高雅，适口感更强；用作日化加香*菌剂，既收清凉芳香之功效，又有*菌消毒之妙用。

4、其他

薄荷是天然的驱蚊良药。夏天蚊子很多，如果在家种几盆薄荷，它散发出来的天然香味对驱赶蚊子有一定的作用。

薄荷还是天然的护肤品。用新鲜的薄荷叶捣汁涂抹皮肤，不仅清凉舒服，还能使皮肤光滑无比。

泡薄荷叶洗头，还能去头屑，使头皮更健康。

夏天用晒*薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

（编辑Anne）

湖南医聊特约作者：湖南省第二人民医院 药学部 黄锦

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