再有几天就到9月份了，9月份按理说各种蔬菜都要下架了，但9月份的温度和气候也正适合蔬菜的生长，对于一些越冬蔬菜和生长快的蔬菜，9月份正值种植的好时候，随手一种，到0月份就能吃上新鲜的蔬菜，而且9月份由于温度没有那么高了，雨水也逐渐减少了，各种病虫害也就没有那么多了，管理起来也变得很轻松。9月份种上一点，到10月份就可以陆续吃上新鲜蔬菜了。

1、四季快菜

如果说错过了种植大白菜，或者家里有闲置土壤，那么到了9月份，种植快菜就是很好地选择，快菜的形状、口感和大白菜差不多，包心也很结实，只是个头比大白菜小一些而已，是一种特早熟白菜品种，快菜长势快、生长期短，像有的地方到了9月份种植大白菜就已经晚了，而快菜种上以后，大约二十几天就可以采收小白菜食用，1个半月就已经包心很结实了，包心后可以作为大白菜来食用。

2、韭菜

最近有不少种植户问这个问题，说是现在都过了处暑了，还能不能种韭菜，其实，8月底到9月份，种植和移栽都是可以的，这时候的温度正适合韭菜的生长，种植的话到来年春天移栽正好，如果现在移栽，到来年春天正好能吃上韭菜。可以说在9月份，韭菜既可以种植，也可以移栽。

3、生菜

生菜出苗后不久就可以陆续采摘食用，最适合早春和秋季9月份种植。生菜种植比较简单，可以采用条播，也可以采用撒播，但种植时需要注意，要用当年的新种子，如果用陈种子，会导致出苗率少，甚至不出苗，所以，选择好种子才能出好苗，这时种好生菜的关键。

4、小葱

很多地方都用种植白露葱的习惯，像东北和西北寒冷地区，每年就是在白露前后种植，有的地方要求白露出苗，像山东章丘大葱一般在9月底到10月上旬播种，种植时间和小麦差不多，但由于各地气候上的差异，有的在9月下旬种植，有的到10月份种植，这是由各地温度和气候所决定的，因此，秋季不管种植大葱还是小葱，播种时间要求很严格，各地必须要按照当地气候来安排具体种植时间。

5、芫荽

芫荽有的地方叫香菜，这种蔬菜在温度高的时候长不好，还容易抽薹，但到了9-10月份，早晚温差开始加大，此时正适合芫荽的生长，而且芫荽出苗后长势也很快，但就是出苗有点慢，种植时先进行种子脱皮处理，也就是把其搓成两半，然后用水浸泡6个小时再播种，不然的话，不仅出苗慢，还会导致出苗率过低。

6、除了上面几种蔬菜以外，还有很多生长期短的叶类小菜也可以种植，像茼蒿、菠菜、小油菜、乌塌菜、樱桃萝卜等等，只要生长期在两个月内的蔬菜，在9月份都可以种植，而南方的话可以根据本地气候来选择适宜的蔬菜品种。

来源：乡村话乡情