状元及第粥是佛山地区的一款传统粥品，以猪肉、猪肝、粉肠等为主要原料。这道美食具有吉祥的寓意，是佛山市内及周边地区人们在考试或重要场合常常食用的一款粥品。状元及第粥口感鲜美，营养丰富，是一道色香味俱佳的美食。

石湾鱼腐是广东佛山市的一种地方特色美食，以其金黄色的外观和酥脆的口感而著名。鱼腐采用新鲜鱼肉、鸡蛋等为主要原料，经过多道工序制作而成。石湾鱼腐既可以用来做汤，也可以搭配其他食材炒制，口感鲜美，营养丰富，是一道备受欢迎的美食。

西樵大饼是佛山南海区西樵山的一种特色小吃，具有悠久的历史。这种饼以其个大、松软、香甜而著名。西樵大饼采用面粉、糖等为主要原料，经过多道工序烘烤而成，口感松软香甜，是佛山市内常见的小吃之一。

柱侯鸡是佛山地区的一款传统名菜，以鸡肉、柱侯酱等为主要原料。这道菜的制作工艺十分独特，需要将鸡肉经过多道工序烹制而成。柱侯鸡的口感鲜美，肉质嫩滑，是一道色香味俱佳的美食。在佛山市内的餐馆和家庭中，柱侯鸡常常作为一道招牌菜出现。