您是否经常在公司食堂就餐？是否了解食堂是否需要办理食品许可证呢？对食品许可证的作用和要求又了解多少呢？

食品许可证就是由食品药品监督管理局盖章签名的一份文件，赋予了食品生产商和销售商可以进行食品买卖活动的权利。这可是食品安全法中的一份重要凭证，是保证食品安全和公众健康的关键武器。

根据相关规定，任何在食品市场上活动的单位和个人，都必须有这个食品许可证才能合法经营。食堂当然也属于食品经营者的一种，所以，食堂也必须要有食品许可证，否则后果会比较严重哦，可能会面临法律的严厉处罚和责任。

这个问题嘛，办理食品许可证的具体流程和条件，因食品种类和经营规模的不同而有所差异。一般来说，通常需要走以下几个步骤：

首先，申请人要向所在地的食品药品监督管理部门递交申请，填写《食品生产经营许可申请表》，并附带相关证明文件，比如单位营业执照、食品安全管理制度、食品生产经营场所的平面图、设备设施的清单等。

然后，食品药品监督管理部门会对申请人的资质和条件进行严格的审查评估，如果有不合格的地方，他们会及时通知申请人改正或者完善。如果条件符合要求，会在收到申请后的规定工作日里去现场核查，检验食品生产经营场所、设备设施、员工素质、卫生条件等方面，如果有不合格的地方，会通知申请人整改。

最后，食品药品监督管理部门会审核现场核查的结果，做出许可与否的最终决定。如果通过了审查，会在现场核查之日起的规定工作日内发放食品许可证。如果不通过，会书面通知申请人，并给出理由。

食品许可证有以下几个关键点：

1. 食品许可证是食品生产商和销售商在合法经营的基础之上的保护伞，也是食品药品监督管理局对食品生产商和销售商的监管和指导的依据，更是消费者对食品质量和安全的信心保障。

2. 食品许可证必须放在食品生产商或销售商所在的营业场所的显眼位置，让大众随时可以查询。食品生产商或销售商必须严格遵守食品许可证的内容和范围，进行食品生产和销售活动，不能越轨或者擅自更改食品许可证的内容和范围。

3. 食品许可证的有效期只有5年时间，如果食品生产商或销售商想要继续经营，必须提前30个工作日向原先颁发许可证的部门申请延续。如果有任何变动或者停止食品生产和销售活动的情况，必须及时向发证部门汇报，并将食品许可证退回。

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编排丨金岛商务；

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