⚬ 每天上下班纠结吃什么？这道瑶柱鲜汤面简单快手，十分钟搞定！面条吸满汤汁又不失劲道，瑶柱的海鲜甜香点缀其中，小小一碗面融合了鲜、清、甜的元素，层次丰富，吃进胃里，妥帖！

食谱作者@奥黛丽赫彭：

“粮仓里啥都没了，只剩下一包瑶柱和一包挂面，想了想可以做个汤面，没想到做出来味道超惊喜，就迫不及待推荐给大家了～

大家早餐和宵夜想吃清淡点，又不想花太多时间的时候就很适合做这个面，超级好吃，而且也很简单不费时间。味道跟皇子过桥米线海鲜味很像，真的超爱！虽然味道像，但我们用的可都是真材实料喔～”

厨友@偶遇OUYU

“真的很鲜很鲜~ 颜值也是很高呀！”

by 厨友@Ana0606

“味道很鲜美～今天早上刚好想清清淡淡吃一碗面，就跟爸爸两个人煮了面，以后早上在宿舍也可以这么吃啦，快手好吃????感谢方主！ ”

by 厨友@Nnew

“四川人，非常非常偶尔才吃海鲜贝类，试着做出来，出乎意料的美味呀～ ”

by 厨友@栗鼠p

瑶柱鲜汤面

????‍????食谱作者：奥黛丽赫彭

????用料

挂面 1人份

瑶柱 1把

葱 1～2根

姜片 1片

盐 适量

胡椒粉 1克（1小勺）

酱油（为了提鲜） 1/4勺

芝麻油 1勺

花生油 适量

鸡精 少量

水 1.5碗（可根据实际情况加减）

* 切记瑶柱不用泡发

????做法

1.准备好所有材料，葱切成葱花，姜片切成丝，面条我用的是挂面（大家也可以随喜好换成别的，但我个人觉得挂面比较搭这个汤）。

2.锅里加花生油烧热，然后放入姜丝和瑶柱翻炒几下（一定要热油翻炒一会儿，这是为了等下汤可以变奶白色）。