又到了樱桃大量上市、吃货大快朵颐的季节。每逢此时，都会有人问，樱桃和樱花是一种植物吗？这些嘴中的美味是春季灿烂的樱花绽放后结出的果实吗？答案很明确，并不是。

但是如果你问，樱花谢了能结樱桃吗？严谨的答案应该是：有的可以，有的不可以。

“哎呦喂，怎么这么乱？！”别急，想弄清这件事儿，得先了解我们吃的樱桃是什么。

3种常见的樱桃

一般来说，人们能够吃到的樱桃有三种：最常见的是欧洲甜樱桃（Cerasus. avium），我们从超市购买或采摘的“大樱桃”和“车厘子”都属于这一种，华盛顿砍倒的那棵樱桃树，也是欧洲甜樱桃树。它有一个近亲：欧洲酸樱桃（Cerasus. vulgaris），因为太酸不适合生食，常被用来做果汁、罐头，或是染上红红绿绿的颜色出现在蛋糕上。

欧洲甜樱桃的英文是cherry，车厘子是音译。

第二种是中国樱桃（Cerasus. pseudocerasus），黄色或者红色，个儿头小且成熟早。还记得《射雕英雄传》里，黄蓉将斑鸠肉塞在去核的樱桃里面烹制出好逑汤，因此彻底征服了洪七公，令其收郭靖为徒。书中说的樱桃就是中国樱桃。