我做油条生意，经常会剩下油条面做不完，怎么保存到明天，油条面不坏，明天用来一样的做出好油条？
剩下的油条面，要保证存放不坏，油条面团就不能发过，才能保证油条面团的质量，到明天剩下的油条面做出来的油条，才能保证和今天一样的好油条。
今天剩的油条面，要保证存放到明天都不能发过发坏，冰箱冷藏肯定少不了。剩下的油条面，怎么冷藏才能保证不坏呢？冷藏技术很关键，没有一定的冷藏经验，冷藏的油条面团经常会发过发坏。想了解剩下的油条面，怎么冷藏不坏，请网友继续往下阅读，干货满满。
剩下的油条面冷藏技术剩下的油条面团，也就是昨天和好的油条面团，今天炸不完的油条面团，不管是剩在冰箱里，还是取出来，都要尽快查看油条面团发酵的情况。如果油条面团紧实，保持冷藏前的形状，证明冷藏温度合适，不要动它，继续冷藏到明天，油条面团都不会发过的。
如果今天剩下的油条面过于松软，油条面团表皮气泡很多，证明油条面团有点发过了，尽快先把冷藏温度调低到0至1度之间，控制油条面团继续发酵。只要油条面团冷冻定形，油条面团就不会再发酵了，这样油条面团继续冷藏就不会发坏了。
注意剩下的油条面团不能冰冻，只能冷冻。也就冷藏温度最低也不能低于0度，0度以下就冰冻了，这样的油条面团，到明天早上做油条就无法操作了。冷藏的温度，只要保持0度以上2度以下，能够有效控制油条面团冷冻，又可以控制油条面团不冰冻，又可以保证油条面团的质量不发坏，这样冷藏的油条面团，明天取出来只要解冻半小时以内就很好操作了。
剩下的油条面团不要愁，只要掌握好冷藏技术，剩下的油条面冷藏几天都不会坏的。冷藏温度在0至1度之间，冷藏多久，油条面团都不会坏的。冷藏2至3度之间，油条面冷藏两三天，油条面团也不会发过发坏的。冷藏温度3至5度之间，油条面团冷藏时间，不能超过24小时。冷藏温度在5度以上的，油条面团冷藏时间，不能超过12小时。油条面团冷藏技术，我的经验只有这些了。
忠告提醒本文分享的油条冷藏技术，只能分享给网友参考，有没有价值，是网友说了算，一切成功只能靠你自己。我只能分享我的经验和方法，在我的冰箱里用这种冷藏技术，冷藏油条面团是很有效的，可以保证油条面冷藏不发坏，剩下的油条面团，用这种冷藏方法，到了明天取出来做油条，油条的口感和味道都是一样的，蓬松效果也是一样的，和当天油条面做出来的油条，都是一模一样的金黄蓬松诱人。本篇文章太干货了，希望能够得到网友的支持。谢谢了！
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