材料

新鲜鲫鱼、棉茵陈、赤小豆、薏米、白扁豆、茯苓、白术、姜片、蜜枣1～2颗（可不放）

1.鱼洗净沥水，煎至两面微黄，盛起备用。将赤小豆、白扁豆、薏米、茯苓、白术等洗净浸泡几分钟，沥水备用。棉茵陈里面有泥沙，所以浸泡十分左右再清洗，要多清洗几遍。

2.取一汤锅烧开水，将所有处理好的食材放进锅内大火烧开，撇去浮沫，15分钟后改为中小火，继续熬煮大约85分钟。

功效：祛湿保健，年轻人可用绵茵陈煲汤，觉得口苦。

注意事项：棉茵陈也叫茵陈，连同赤小豆白扁豆薏米等。配方中的量只是个大概，大家可以根据自己的需求增减。（注意，孕妇不能喝）