松茸以前作为一种比较昂贵的食材，不是很容易能吃到的，但随着人们生活水平的提高，越来越多的人可以在日常餐桌上吃到松茸。平常大家吃的都是新鲜的松茸，但有时候可能买多了，一顿吃不完，剩下的松茸没有好的储存方式，很可能就会变质，但那么贵的松茸扔掉又太可惜，所以问题来了，松茸保存时间长了还能吃吗？

松茸保存时间长了还能吃吗？教你如何判断！

1.松茸变黄/变黑能不能吃

有的时候可能买的是*松茸片，可能以为干货总能储存时间长一些，但其实不然，储存时间太久的松茸，是很容易变化颜色的。如果变成了黄色，那其实不是真的坏了，只是氧化的情况，还是可以拿来吃的。但如果变为绿色的话，就是被细菌等感染了，就不能再吃了，选择扔掉最好。

如果是新鲜的松茸，放时间久了的话，会有两种情况，一个是变干，类似于晒*情况，这种主要是要在干燥的环境中才能这样，变干并不是坏，放在水中泡发后，还是可以继续吃的。另一种是如果是放在了潮湿的环境中，那松茸很可能就会被细菌等微生物污染，这样变黑的话就是坏了，千万不能再吃了。

看了上面的内容，相信大家对松茸保存时间长了还能吃吗，已经有了一些了解。但我们最好是不要让松茸变质，因为本身就是很贵的食物，坏了不能食用就很可惜了，所以就要知道应该如何储存没有吃完的松茸。只有真的了解怎么储存后，才可以不用问松茸保存时间长了还能吃吗的问题了。

2.松茸吃不完应该如何储存

松茸如果吃不完，可以有两种方法进行储存。第一种是干燥储存的方法，这主要是因为松茸是可以干吃的。将新鲜的松茸洗净，然后切成大小合适的薄片，在空气干燥的地方进行晒干，一定要彻底晒干水分才可以，这样的干松茸片就可以长期保存了，一般1到3年都可以。

第二种方法就是放在冰箱里进行储存，因为新鲜的松茸在常温环境下会变质，但是在低温的冰箱中则可以保存时间久一些。首先将新鲜松茸清理洗净，然后放到保鲜袋中，放在冰箱的保鲜空间里储存就可以，大约可以放上二到四天。

松茸保存时间长了还能吃吗？教你如何判断！

虽然有比较好的储存方法，但松茸还是新鲜的最好吃，所以在购买新鲜松茸的时候，可以大体估一下一餐可以吃多少，根据吃的量来买，就不会有多余的松茸剩下了，也就不用考虑松茸保存时间长了还能吃吗的问题了。

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