如果说荔枝是岭南佳果里的“甜系大明星”，那还有一种“盐系小精灵”同样深受大家喜爱，它就是黄皮。记者了解到，近期在广州市增城区中新辖区内的黄皮果园里，郁郁葱葱的枝头上，黄皮嫰果已探出头来，甚是喜人。虽然黄皮花已经凋谢，挂在枝头的是一颗颗火柴头般大小的绿果子，但微风拂过，依然有一股淡淡的清香味。

黄皮有丰富的营养价值，酸酸甜甜中，带一点淡淡的木质香味，具有生津止渴，健脾养胃、清热降火等功效。民间评价它是“正气”水果。

据介绍，中新镇的黄皮品种以粤选大鸡心黄皮、黑皮黄皮和白糖黄皮为主。预计在6月底、7月初开始上市，一直持续到8月左右。需要注意的是，今年受到前段时间多变天气的影响，黄皮总体产量比往年少，价格可能将有所上涨。（文、图/记者：徐静）

来源： 广州日报