早餐的种类非常多，但是对上班族来说无非就是附近熟悉的那几样了，其中吃得比较多的一定是包子馒头油条等，还有其他地方喜欢吃汤粉、米粉之类带汤的早餐。我最喜欢的还是吃油条，非常香，尤其是刚出炉的外皮还是酥脆的，配上一杯牛奶或者豆浆，一个早上都会饿。这次要分享的美食跟油条可以说是亲戚。除了外观形状不太一样，其他都类似。尤其是口感。

这道美食叫做鸡蛋泡泡，听名字就知道，它肯定是膨胀过的。外观颜色金黄，表面可以看见绿色的葱花，刚吃的时候表面是酥脆的，内部蓬松又柔软，里面的气孔非常大，跟油条的差不多。吃着味道很鲜美，因为加入了葱花，所以有葱香的风味，吃着非常香，很刺激食欲。口味是咸口的，还加入了五香粉，吃着风味十足，鲜美无比。

自从学会了这道做法，我家再也不买油条了，想吃了就自己做。到晚上把面团做好，发酵一个晚上。早上起来直接拿去炸，刚出锅的鸡蛋泡别提多香了，上班族也有时间来做一顿早餐。这道鸡蛋泡的做法很简单，不用揉面跟擀面，所以可以省掉很多时间。这道美食可以当作早餐，也可以做零食，怎么吃都香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦！

【所需材料】

300克面粉，3克酵母，4克食用盐，2克小苏打，2个鸡蛋，180毫升清水，一把葱花，适量五香粉。

【制作步骤】

1.300克面粉放入盆中，加入3克酵母粉，4克食用盐，2克小苏打，搅拌均匀备用。小苏打没有可以不加。