22年1月12日在超市买的紫甘蓝，当时吃了两顿，然后就放冰箱了。

每次开冰箱看到，都没有想吃的想法。可是老放冰箱里也占空呀 昨天终于忍不住拿出来看看吧。看外表还挺新鲜，剥了一层又一层，越往里层越新鲜，应该还能吃两顿。

毕竟放了两个多月，真吃起来内心还是有点不安。想了又想，就把外层的狠心扔垃圾桶了。内层的放水里洗了三遍，又加盐水泡了会儿。放了这么长时间，肯定是不能凉拌了。热炒吧，开火热锅加油，葱姜碎蒜炝锅，然后倒入切好的紫甘蓝，边翻炒边倒入酱油醋和盐，稍微蔫把出锅。

炒好装盘，端上饭桌。本来也不打算让东东吃的，可是他一看到忍不住下筷子。东东爸爸跟为我使了个眼色，我们俩集中先把它吃完了。

吃着味道还不错，跟刚买的没什么区别。到现在过了一晚上了，肚子也没什么异常感觉，应该是没问题了。

话说这紫甘蓝 为啥在冰箱里放了两个月还如此新鲜呢？查了些资料，说是这个紫甘蓝含有大量的花青素，花青素具有很强的抗氧化性，所以不容易腐烂。但是吃的时候，心里还是感觉有些别扭。