没胃口，试试这盘炒鸡蛋，软嫩鲜香，饭店28元一份，自己做几块钱

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 没胃口，试试这盘炒鸡蛋，软嫩鲜香，饭店28元一份，自己做几块钱 ！』

三伏天气温高，很多人都没有胃口，连平时爱吃的大鱼大肉都吃不下去，只想吃点清淡的。

其实这时候更要注意营养的补充，大量营养都随着汗液流失了，不及时补充的话就会出现身体不适。从养生的角度来讲，夏季建议大家多吃些高蛋白的食物，可以有效消除疲劳，因为及时补充了人体消耗的热量，让身体重新充满活力。

如果大鱼大肉吃不下去，不如多吃些鸡蛋。鸡蛋也是高蛋白食物，一个鸡蛋就含有7克左右的蛋白质，而且价格便宜，一个只要5毛钱。

鸡蛋的吃法很多，可以做水煮蛋、蒸鸡蛋羹、煎蛋、炒蛋等，口感各不同，但都同样好吃。

我比较喜欢吃炒蛋，搭配的食材一般有大葱、丝瓜、西红柿等，虽然很香很好吃，但是不是已经吃腻了？炒鸡蛋还能有什么花样呢？下面我就和大家分享一道好吃的“酱油炒蛋”，保证看到就要流口水。

酱油炒蛋，是厨师大伯饭店里的一道招牌菜，一份28元，每天都有人点，自己做只要几块钱，鲜香软嫩，非常入味，特别下饭，一盘鸡蛋至少能吃2碗米饭。

【酱油炒蛋】

准备鸡蛋、大葱、虾皮、生姜、食盐、生抽、香醋、蚝油、料酒、白糖、老干妈豆豉、淀粉。

【做法】

1、准备好食材，鸡蛋的量是根据家里的人口来决定，一般4个鸡蛋就够一家三口吃了，但要抢着吃，慢一点就没了。碗里打4个鸡蛋，加入一小勺盐，搅拌成鸡蛋液，加入适量虾皮、姜末，再次搅拌均匀。