今天洋洋想尝尝什么口味的烤冷面呢？烤冷面，我想尝尝酸甜酸甜辣的味道。做两份，一份酸甜口味的。今天，我要和家人们分享一下我们家制作烤冷面的方法，大家要认真记下来哦。

烤冷面制作的关键在于细节。首先，需要将冷面铺平，让其温度保持在180度左右，然后淋上一些水，让它更加顺滑。洋洋，你喜欢吃两个鸡蛋的烤冷面吗？好的，今天我用的是公鸡蛋，给你做一份。

接下来，我们开始刷上我们家秘制的酱料。刷酱的时候要小心，因为酱料比较稀，如果刷得太重，会导致粘锅。因为长时间在锅上烤，不淋水的话，冷面会变得很干。

现在，我们开始卷冷面。将冷面拉过来，观察一下鸡蛋的颜色，鸡蛋一定要呈现出金黄带点焦黄的颜色，这样烤出来的口感才会刚刚好。如果鸡蛋的颜色不够金黄，冷面会有些腥味，加上鸡蛋也会有腥味。所以，一定要让鸡蛋呈现出这种颜色，这样吃起来才不会腥。

最后，我们再刷上一遍酱料，然后切成均匀的小段。看着是不是很有食欲呢？最后，再淋上一些水，让它收汁。这样，我们的烤冷面就完成了。大家可以看到，无论是从外观还是口感来看，都非常不错。洋洋，你闻一下，是不是很香呢？好的，非常感谢大家的观看。如果大家觉得我的制作方法还不错，记得在公屏上点赞哦。