第一期我们讲了如何买到优质的狗粮，其中一个方法就是看配方，今天我们就细致的讲解下配方中的知识点。

狗狗所需的各种营养主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，在优质的狗粮中，应该包含充足的狗狗所需的营养成分。原料表和成分分析表包含关于宠粮配方的重要信息。正确读懂原料表和成分分析表有助于了解自家爱宠的饮食，保证爱宠营养均衡。

狗是肉食动物，在喂养时，需要在饲料中配制较多的动物蛋白，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康。

蛋白质主要组成元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁、铜、碘等，各种蛋白质中有一个元素是相对一致的，就是氮元素，虽然氮含量不完全相同，但差异不是很大。

蛋白质是氨基酸组成的庞大聚合物。存在于自然界中的氨基酸有300多种，构成蛋白质的氨基酸也有20多种。植物体可以合成自己需要的各种氨基酸，可是宠物狗自身却不能，这就需要从狗粮中来补充和添加了。因此，多了解一些氨基酸知识，对以后在饲喂宠物的过程中，能够准确充分的给他们补充氨基酸是非常有必要的。

对于产品成份表，大家可能对其中的一些名称有些不解：例如，为什么叫"粗蛋白质"呢？其实，这是因为现代技术还不能精确检测出蛋白质等成分的精确值，所以，表中的数据都是由计算得来的，所以会有"粗"的说法。

《宠物食品（犬粮）中国国家标准》中的理化指标标准图

物质一：各种提纯蛋白粉

植物提纯蛋白粉：玉米蛋白、大豆蛋白、小麦蛋白（谷朊粉）、土豆（马铃薯）蛋白、豌豆蛋白；

动物提纯蛋白粉：乳清蛋白粉、某肉水解蛋白、

PS：不同狗粮标注习惯不同，有的为"X蛋白"，有的为"X蛋白粉"，均为一类成分。

物质二：各种豆类

完整豆类：豌豆、扁豆、鹰嘴豆、各种豆等

副产物：大豆粕（又称大豆蛋白粉，和人吃的大豆蛋白肽粉，生产流程和工艺均不同，勿混淆）

物质三：其他

举例：啤酒酵母粉

物质四：三聚氰胺

毒蛋白。

优点：较低成本的蛋白来源

缺点 ：① 狗的肠胃，对植物性蛋白吸收能力较低② 过高的含氮废物，给肾脏带来压力

如果狗粮的蛋白质基本都来自肉类，其成本是相当高的。而要让一款狗粮，蛋白质达到25-30%，却不添加其他提纯蛋白或高蛋白成分，完全依赖纯肉的话需要大量的纯肉。而提纯植物蛋白粉，等级高的那几种植物蛋白，蛋白质含量为80-90%。等级低的用量会大些。

玉米蛋白粉