今天跟大家分享一个大米非常好吃的做法，美味鸡蛋米饼。这个美味的鸡蛋米饼非常的健康，非常的营养。最重要的是吃起来真的非常的好吃，香甜又松软。既可以当作平时的小零食，又可以作为早餐饼。那么接下来咱们就一起去看一下这道美味的鸡蛋米饼是怎么做的吧。

【美味鸡蛋米饼】

【制作食材】大米，鸡蛋，纯牛奶，白糖，酵母粉，面粉，食用油

【制作步骤】

1、首先准备适量的大米，两个鸡蛋，300毫升的纯牛奶，30克白糖，3克酵母粉，适量的面粉，适量的食用油。以上这些制作美味鸡蛋米饼的食材和调味料都准备好了之后，咱们就开始烹饪和制作。

2、将咱们准备好的大米放到一个小盆中，大米不用太多，小半碗左右就可以了，然后倒入清水先把大米清洗一下，然后咱们再给它浸泡上，浸泡的时间在4个小时左右，可以提前一个晚上浸泡，如果时间比较充裕的话也是可以白天浸泡的。

3、大米浸泡好了之后，咱们将泡大米的水给它倒掉，尽量把水倒得干净一点，然后向碗中打入两个鸡蛋，再把咱们准备好的300毫升牛奶倒到碗中，将鸡蛋牛奶，大米搅拌均匀。搅拌均匀之后把它们一块倒到榨汁机中，然后打开榨汁机榨成米糊，榨好之后放到一个稍大一点的碗中。