今天给大家分享一道不一样的青椒炒肉丝。

·先准备好配菜，把青椒洗净去籽，再切好放入盘中备用。

·接着切葱，再切姜备用。

·接下来切肉，先切成片再切成丝，放入盘中腌制。

·豆抽15克、胡椒6克、盐6克、蚝油15克抓拌均匀。

·干炒青椒不要放油，炒至虎皮色就可以盛出备用。

·起锅烧油，把葱、姜、花椒爆香，把肉丝放入煸炒。

·沿着锅边倒点豆抽，倒入辣椒翻炒。

·放盐、鸡精、味精。

青椒肉丝炒好了。

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