草草啖盐说蜜

——吃咸的说甜的胡诌乱侃

夏天夜晚最亮眼的美味，当属小龙虾！

大江南北，无论哪座城市，夜幕降临，都是大排档占据城市中央。一道道小龙虾，在街边大厨的颠勺中纷纷登场，蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾......，在烟雾缭绕中，觥筹交错间，小龙虾抚慰着这座城市的人们，疲惫了一天的心灵。

喜欢夜晚大排档的热闹，是因为有一群无话不说的姐妹兄弟，喜欢小龙虾，是因为可以让这场夜晚的畅谈在剥虾的过程中无限地延续，更在辣爽中嗨到极致。

我今天要把大排档搬回家，在家中的厨房里，来一道麻辣蒜香的小龙虾，让家里人也体验小龙虾带来的暴爽。

做麻辣蒜香小龙虾并不费劲，麻烦的就是处理小龙虾，但如今的摊贩都很专业，他们会根据顾客的烹饪要求来宰*任何鱼虾。