导语：新疆位于我国西北部地区，气候虽然干燥，但是他那边的美食却不这样，新疆的美食已经流传的世界各地，都让人赞不绝口，而且新疆那边喜吃肉，所以在做肉方面人家是很娴熟地，就有这样一种美食，他们用签子串起来，再烤，这样肉香味真的十足，你知道是什么美食了吗？新疆特色美食，鲜美入味，外酥内嫩，一吃根本就停不下来。那就是新疆特色的羊肉串。烤出来的羊肉鲜香十足，外酥里嫩，咬一口肉带着汁在嘴中蔓延，让人垂涎欲滴。接下来就和小编我一起制作一份羊肉串吧！很简单用微波炉就可以搞定哦！

微波炉快手羊肉串

【美食配料】：

羊腿肉 150克、彩椒 适量、蒜末 15克、食用油 5毫升、料酒 15毫升、生抽 8毫升、老抽 5毫升、精盐 2克、辣椒粉 8克、孜然粉 8克

【步骤一】：

羊腿肉150g洗净，切成3-5毫米厚薄片，装入碗中

【步骤二】：

碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，搅拌均匀，再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟

【步骤三】：

彩椒洗净切块