二月二“龙抬头”，

万物复苏，

生机勃勃，

古人将它作为春天到来的标志，

2023年的春耕也就此拉开序幕。

在“吃货圈”

有着“夜宵之王”霸气称号的小龙虾，

沉睡了一个冬天，

养足了膘，个个肉厚鲜甜，

吊足了“吃货们”的胃口。

提早上市！历史高价仍销售火爆！

这几天，在湖北潜江的小龙虾交易中心，工人们忙着分拣、打包，来送货的养殖户也络绎不绝。今年小龙虾的上市时间比往年提早了一个月，上市初期的规格以中小个头居多，虽然量少价高，仍抵不住销售的火爆。

在湖南长沙经营着几家餐饮店的老板徐婧婧，就专程赶来黔江采购小龙虾。采购当天，中青的价格是每斤50元，大青的价格是每斤80元，这两个规格的小龙虾在餐馆里都是销量比较高的抢手货。据湖北潜江的小龙虾经营户王虎介绍，今年小龙虾的价格达到了历史以来的最高价，目前他的小龙虾档口每天的出货量大概在2000斤左右。

在湖北某生态小龙虾产业园的交易中心，现在每天的交易量基本在100吨左右。随着气温的逐渐上升，春分时节会迎来小龙虾上市的一个小高峰，预计在四月中下旬会迎来小龙虾的大规模上市，各位“小龙虾猎手”准备好了吗？