因为生活条件越来越好了，所以大家都开始注重养生了，平时餐桌上摆的也不再是能填饱肚子就行的食物了，而是精心准备了营养全面的美食，其中每日靓汤也必不可少。

说到煲汤，我们广东人最有心得，汤料搭配、煲汤锅具、火候把握等这些步骤并不是随便来就可以煲出一锅靓汤的，这里面还是很有讲究的，前几期的靓汤分享里已经跟大家说明过，今天我们就直接来分享煲一款很适合男人常喝的汤了。

具体做法步骤如下：

第一步：准备一条猪尾，猪尾也就是猪的尾巴，也称皮打皮、节节香。平时我也很喜欢把它红烧或炖着吃，口感味道都非常好，今天用它来煲一道靓汤，尾巴表面要用小刀刮干净一点。

第二步：处理好的猪尾砍成小段，把它放到冷水锅中，加上几块姜片，少许的料酒，水开后一分钟就可以把它捞起来了，不用盖锅盖哦。