洋葱怎么做才好吃？做法多种多样，其中最健康的吃法是凉拌，除此之外，还有一道超下饭的做法，叫做洋葱青椒炒肉片，有人说肉片不腥吗？在这里教你一个小技巧，提前把肉片腌制十分钟，上桌营养入味，家人齐夸赞，下面请看具体操作。

食材：洋葱、五花肉、青椒、葱姜

调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉

1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐，下手抓匀，放在一边，腌制十分钟备用。

2、洋葱我喜欢吃紫皮的，这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒。