导读：山竹是比较普遍的热带水果，它因为营养极高有着“水果皇后”的美称。可生食或者制做果脯，外果皮中的红色素可用来做染料。我们一起分享有关山竹的相关知识吧！

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山竹的基本知识

山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，目前市面上的货一般是泰国山竹或马来西亚山竹。

规格分为2A、3A、4A、5A、6A，数值越大，对应的果型就越大。

一般情况下，山竹可以分为三类。油竹、沙竹和花竹。

油竹表面一般呈黑色，果皮光滑，卖相好。