吃了多年的板栗，才知道放一滴“它”，每颗都能轻松开口不粘皮！

前几天家里人还说让我买点板栗回来煮着吃，但是我忘记了，昨天去买菜的时候看到有卖的突然有想起来了。板栗很多人都是非常喜欢吃的，在街边就有炒板栗的小车子，每次路过的时候我都会买十块钱的，我喜欢吃刚炒出来的那种，一般都是十元一袋，要是人少还可以要多少称多少，但是忙的时候就是固定的十元一包。

其实在外面工作的时候，没有锅只能买些炒好的吃，但是在家里就不一样了，懒的时候可以直接生吃，要是勤快点就会煮着吃，要是馋了就能剥些板栗来红烧个排骨或者用板栗炖小鸡吃，自己买生的板栗在家做着吃怎么也是比外面的省钱，很划算，自己想怎么吃就怎么吃。

板栗在家中也是可以炒的，但是炒的时候还是要注意的，炒不好的话，板栗的壳子是很难剥开的，有时候一不小心就将板栗炒黑了。可以说板栗已经吃了很多年了，我到了现在才知道只要放了它之后，才能让炒出来的板栗裂开个口子还好剥皮。你们想知道我到底是放了什么东西才能让板栗变成这样不？

看这张图片，我炒的板栗都是开口的，就像是大号棕色的开心果一般，很漂亮！其实这是我自己手动将板栗开口的，板栗开口了之后就可直接放入锅中加上点油在翻炒，板栗会受热胀冷缩的影响，遇热就会顺着开口的地方慢慢的延伸，板栗的颜色也会非常的好看，至少不比买的差。

我们在炒板栗的时候，一定要加点水，万一炒糊锅了就不好啦！其实最关键的一步就是在板栗开口的地方滴上一滴蜂蜜，就是这样在焖上五分钟，这样炒出来的板栗就是开着口子的，而且皮和果肉还不黏在一起，吃的时候也是香甜可口的，就算是那种一面扁平的板栗在剥皮的时候也是很好剥的。

其实要是有点动手能力的话最好还是自己在家里炒、煮或者是做成菜，这样吃的放心，做出来的还很符合你的胃口，只有自己知道自己想吃什么样的板栗。板栗不仅好吃还很有营养！看到这种发着油光的板栗大家是不是有点小心动呢？回家买点板栗按照我的办法来试试，看看做出的板栗是不是和你以前做的不一样了？

这种滴了蜂蜜的板栗你们吃过吗？喜欢的留言哦！