花甲别再辣炒着吃了，不放一滴水，这样简单一做，特别鲜香

花蛤加酒煮一煮，两斤都不够我一个人吃，连家里都是香香的

又要与大家分享小海鲜了。前几天与朋友闲聊时，我说要出门买点小海鲜解馋，她不解，说只听说过天冷了吃羊肉御寒，难道你们海边人是吃小海鲜？怎么回答呢，我们也吃羊肉，但是一年四季，几乎是每天都离不开小海鲜。

今天与大家分享的是花蛤的做法，有的地方称它为花甲。我们当地无论是啥品种的蛤，统称为咯拉（当地土话）。管你是血蛤，白蛤，还是花蛤，文蛤，就是这么直率。

随着天气渐冷，花蛤也比之前少了呢。我一般会去相熟的摊位那买他已经催吐尽泥沙的，六元一斤，一次买上两斤。说实话，两斤花蛤，真不够我一个人吃的呢！因为花蛤的壳重，去了壳，肉真的没有多少，吃的就是个热闹，吃的就是海的滋味。