美食者不必是饕餮客，而制造美食者，必定阅过人间百味，又能返璞归真，回到食物本身。

哈喽，大家好，我是爱啰嗦的厉大叔，欢迎大家来和大叔一起交流美食，如果想了解更多的美食制作，请大家关注大叔，大叔每天都会和大家分享一些美食制作的方法的。今天要跟大家分享的美食是：【炸麻圆】。

糖糕、麻圆、糍粑，油条是大叔记忆中的小吃部的早餐美食，虽然有些朋友说油炸食品不是很健康，但是那却是小时候的味道，伴随着一代人的成长，也是这一代人成长中的记忆。

麻圆又称麻团、堆煎，是一种我国一种古老的传统小吃，是一种以糯米面，白砂糖和水揉制成型，经由油炸制作而成的小吃，因其表面沾有芝麻，又呈圆形，所以称之为麻圆。