用红薯做“薯条”，加点白糖炒一炒，酥脆香甜，大人孩子都爱吃

深秋时节正值红薯大量上市，每到这个时候菜市场门口会有很多卖红薯的商贩，一车车又大又甜的红薯新鲜又便宜，往往10块钱就能买一大袋，买上一些囤在家里，不管做粥，还是直接蒸食，都是不错的秋冬好食材，尤其是大雪纷飞的冬日里吃烤红薯，捧在手温暖烫手，吃在嘴里绵软香甜，每一口下去都是一种味蕾的享受。

红薯虽属于粗粮但吃起来却口感细腻，而且营养价值极高，富含丰富的胡萝卜素和膳食纤维，能促进消化特别适合老人和小孩食用，而低热量低脂肪的特点又深受健身人群的喜爱，因此红薯是当之无愧的“健身美食”。天冷了，我家经常会做一道：反沙红薯条，既能当菜又能给孩子当零食，外酥里嫩、香甜可口，学会后再也不用馋街边的烤红薯了，反沙红薯的做法分享给大家。

所需食材：红薯2个，白糖1小碗。