大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。

冬天是进补的最佳时节，每年的冬天我都会做一些黑芝麻丸子给家人吃或是送亲朋好友，把它当成零食，每天吃两颗，好吃营养又健康，是一道非常滋补的冬季养生佳品，比吃补药还要好。

黑芝麻本身属于一种营养价值比较丰富的种子类食物，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类，维生素以及钙，铁等营养成分，是极佳的保健美容食品，适量食用对头发，对皮肤，对肾都是有好处的，虽然很多人都知道黑芝麻的营养和好处，但是很多人不知道的是黑芝麻到底要怎么吃才能最大发挥它的营养价值，早在千年前，我们的古人名医葛洪和孙思邈就发明了一种叫做九蒸九九晒炮制的黑芝麻丸做法，这种做法比较繁琐，蒸九次，晒九次，就算是全职在家的人也未必有闲工夫去折腾，所以小编给大家分享黑芝麻丸的新做法，不需要九蒸九晒，简单又快速。

这新做法的食材不单单只有黑芝麻，还另外添加了“两黑”-黑米和黑豆，冬季是养肾的好季节，黑色食物含有丰富的营养价值，黑色入肾，多吃黑色食物对养肾有很多好处，冬季可以适当补充，有“三黑”还不够，还添加了核桃，红枣和枸杞这三样食材，这6样食材搭配制作而成的黑芝麻丸口感细腻香甜，吃一口满嘴留香，营养更是不用说了，接下来就给大家分享详细的制作过程，喜欢的就收藏起来吧，学会做给家人吃。

【食材】

黑芝麻250克，黑豆100克，黑米100克

红枣100克，核桃仁100克，枸杞30克

糖浆：水200克，白糖100克，蜂蜜100克

【做法】

第一步：清洗干净的红枣去核再切成片倒入锅中，核桃仁也一起倒入锅中，小火炒至红枣皮和核桃仁表皮微微变色即可盛出放凉备用。